Bijkomende informatie
| Vlees | Iberico varken “Lomo batallé”/ gegrild op de Big Green Egg/ rode wijnsaus |
|---|---|
| Groenten | mini-witloof met gele wortel/ tatin van appel en veenbessen/ spekboontjes met oesterzwammen |
| Aardappelbereiding | Kroketten gepaneerd in ons meergranenkruim, Savooistoemp met spekjes, Gratinrolls met cheddar kaas, Krielaardappel met bieslook |