€ 48,00
Gravlax zalm met venkel
crunch van boekweit/ avocado/ appel-jelly
OF
Canneloni gedroogde ham/ mascarpone/ basilicum
gelei van zuiderse groenten/ gekonfijte tomaat-olijf
***
Kabeljauwhaasje gegrild/ gebakken coquille
spinazie-crème/ duchesse aardappel
***
Roos van vanille-mousse/ amandelbiscuit
rode vruchtengel/ gemarineerde aardbei/ yoghurt
| Voorgerecht | Gravlax zalm met venkel/ crunch van boekweit/ avocado/ appel-jelly (in menu) , Canneloni gedroogde ham/ mascarpone/ basilicum/ gelei van zuiderse groenten/ gekonfijte tomaat-olijf (in menu) |
|---|---|
| Hoofdgerecht | Kabeljauwhaasje gegrild/ gebakken coquille/ spinazie-crème (in menu) |
| Aardappelbereiding | duchesse aardappel (in menu) |
| Dessert | Roos van vanille-mousse/ amandelbiscuit/ rode vruchtengel/ gemarineerde aardbei/ yoghurt (in menu) |