MENU’S 2018-04-16T13:08:28+00:00

MENU’S

SPECIALS

FOLDERS

FOLDER 2018
FOLDER COMMUNIE

LENTE MENU

Kalfsfilet d’anvers / buffelmozzarella
kerstomaat / rucola / focaccia

***

Parelhoenrollade / filet d’ardenne / pistache

 – flan van tuinbonen
– witte asperge bundel
– ratatouille van voorjaarsgroenten

aardappelbereiding naar keuze
o.a.:gratin met cheddar, aardappeltaartje met thym
of kroketten gepaneerd in meergranenkruim

***

Witte chocomousse / sponge cake
aardbeien-macaron / stracciatella ijs

Voor op en top gezelligheid bij het schenken van het aperitief
kan men opteren voor onze verschillende apero formules van in de folder.

34,00 € / PERSOON

LENTE BUFFET 

-Schaaltje zalmtartaar/ blinis/ avruga

-Komkommer/ frisse inktvis-coquille salsa

-Kuipje tomaat-garnaal/ couscous

-Eitje met gedroogde tomaat/ quinoa

-Witte asperge/ gebakken tonijn/ platte peterselie

-Pastrami slaatje/ courgette/ rucola

-Toasties/ veenbessenpaté/ witloof

-Kasselrib duroc d’olives/ remoulade spek

-Ceasar salade van kip/ appel/ walnoot

-Gedroogde ham van het huis/ galia/ebly

*aardappelsalade, pasta salade, rauwkostgroenten
  en sausjes zijn inbegrepen.

Ideaal broodje bij het buffet is een panna fiesta 3.60 €/st

Voor op en top gezelligheid bij het schenken van het aperitief
kan men opteren voor onze verschillende apero formules van in de folder.       

32,00 € / PERSOON