Bijkomende informatie
| Vlees | Gevulde fazantfilet/ wildfarce met kippenoester/ grand veneursaus |
|---|---|
| Groenten | Flan van gegrilde butternut/ ragout van knolselder, pastinaak en kastanjechampignon/ glühwein peertje |
| Aardappelbereiding | Kroketten gepaneerd in ons meergranenkruim, Savooistoemp met spekjes, Gratinrolls met cheddar kaas, Krielaardappel met bieslook |