Beschrijving
Iberico varken “Lomo batallé”/ gegrild op de Big Green Egg/ kruidenspek/ portsaus
“mini-witloof met gele wortel/ tatin van appel en veenbessen/ spekboontjes met oesterzwammen”
De hoofdgerechten kunnen besteld worden vanaf 4 personen/soort
Bij deze gerechten is er steeds een waaier van 3 verse seizoengroenten en een aardappelbereiding naar keuze:
kroketten gepaneerd in ons meergranenkruim / savooistoemp met spekjes
gratinrolls met cheddar kaas / krielaardappel met bieslook/ aardappelgalette met kruidenboter
