Beschrijving
Warme mondvermakertjes (foccacia/ worstenbroodje/ Visschelpje)
***
Velouté van butternut/ gegrild spek/ croûtons
***
Tongscharfilet/ brandade van koolvis
parel couscous/ beukenzwam/ beurre blanc saus
***
Rollade van kerstkalkoen/ jonagold-truffel/ Fines Champagne saus
“mini-witloof met gele wortel/ tatin van appel en veenbessen/ spekboontjes met oesterzwammen”
aardappelbereiding naar keuze
***
Sneeuwbal van witte chocolade/ champagnemousse
panna cotta van mango/ pistache crumble (+9.90 €/pers)