Beschrijving
Gepelde tomaat met garnalencocktail
Gepocheerde zalmmoot met kaviaar
Gerookte zalmsnippers met ui en dille
Heilbotbolletje met peterselie en radijs
Eitje met popquinoa
Rivierkreeftjes/ cocktail/ ei/ tomaat
Gamba’s met groene asperges en tandoori
Gegrilde perzik met tonijnmayo en bandarillo
Verrine van kamschelpen met langoustine
Bij al deze buffetten is er:
knolgroentensalade met komkommer/ granny smith/ yoghurt
tomaat pommodoro/basilicumolie
aardappelsla met bieslooktartaar
palmasalade ham-mozzarella
mesclun/ rucola
homemade cocktail, mayonaise, vinaigrette bij voorzien
Al onze buffetten worden gepresenteerd op spiegel.
Idee tip! Aanvullend op de buffetten kan men opteren voor een variatie van brood:
Wit stokbrood: 2.10 €/st
Granen stokbrood: 2.70 €/st
Panna fiesta: 4.40 €/st
