Beschrijving
Gepelde tomaat met garnaalcocktail
Gepocheerde zalmmoot met kaviaar
Gerookte zalmsnippers met ui en dille
Heilbotbolletje met peterselie en radijs
Eitje met popquinoa
Rivierkreeftjes/ cocktail/ tomaat
Gamba’s met groene asperges
Perzik met tonijnmayo/ ansjovis
Verrine van kamschelpen/ langoustine
Bij alle buffetten is er aardappelsalade, pastasalade en rauwkostgroenten inbegrepen alsook homemade mayo, cocktail en vinaigrette.
Al onze buffetten worden gepresenteerd op spiegel.
Idee tip! Aanvullend op de buffetten kan men opteren voor een variatie van brood:
Wit stokbrood: 2.10 €/st
Granen stokbrood: 2.70 €/st
Panna fiesta: 4.40 €/st
