Beschrijving
Gegarneerde zalmdomino met kaviaar
Gepelde tomaat met garnaalcocktail
Pastei van rivierkreeftjes en gerookte forel
Gerookte zalmsnippers met ui en peterselie
Ambachtelijke “ham van het huis” met meloen
Eitje met popquinoa
Seizoenpaté/ ajuinconfit
Carre duroc d’olives met appel en spek
Meesterlycke ham met groene asperge
Perzik met kipsalade/ filet d’ardenne
Knolgroentensalade
tomaat pommodoro/basilicumolie
aardappelsla met bieslooktartaar
palmasalade ham-mozzarella
mesclun/ rucola
homemade cocktail, mayonaise, vinaigrette
