Beschrijving
- Gebakken zalmkubus met nootjes en peterselie
- Fregola met garnaalcocktail/ granaatappel
- Carpaccio van tonijn/ avocado/ bandarillo
- Tartaar van jonge haring/ granny smith
- Gevuld eitje met quinoa
- Schaaltje van kerstomaat/ mozzarella/ pesto
- Ham van ’t Huis met cavaillon
- Gebrande groene asperge/ pastrami-feta slaatje
- Spiesje van kip/ curry-mayo
- Gebakken rosbief/ mascarpone/ radijs
Aardappelsalade, pasta salade, rauwkostgroenten en sausjes zijn inbegrepen
Desserttip:
Bonbon van framboos en witte chocolade
ganache en crumble van pistache – 9.80€/pers
